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旅客在浙江省湖州市八里店镇潞村一家咖啡馆休憩。 新华社记者 翁忻旸摄
“走，去村里喝杯咖啡！”——于当然野趣中品味咖啡芳醇，在“诗和远方”碰见精神岛屿，这大略是乡村咖啡馆对齐市东谈主的蛊惑力。
连年来，咖啡馆行为带有外交、消费属性的闲适驿站，其数目和规划情状从一个侧面体现着当地的消费活力和经济韧性。若是在浙江绘画一张“乡村咖啡舆图”，这些美艳点或依托乡野山水，或调节历史古韵，或延长文旅业态。一杯咖啡，折射出浙江乡村能级跃升的新念念路。
咖啡+生态
打造新式消费场景
穿过隧洞，步入露台，当然落差形成的瀑布直挂目下，于半山腰峭壁处品味手冲咖啡，远方是一派葱茏……在浙江省安吉县报福镇彭湖村的竹林深处，掩盖着一家网红咖啡馆“瀑布咖啡”。
“节沐日一天能卖出400多杯咖啡。”店内咖啡师说，旅客不错在山川瀑布间饮咖啡，在有天鹅水杉作伴的湖中戏水，或者在山顶草地露营。
“咖啡馆是齐市东谈主的精神驿站，能在当然山水中品一口咖啡，一下子消弭了城市与乡村的距离。”期骗周末“出逃”的上海旅客韩杰神往谈。
在乡村，咖啡馆不错下千里到哪里？安吉的谜底是山、田、湖、瀑、林、矿。这个常住东谈主口不到60万东谈主的山区小县城领有300多家咖啡馆。当地的生态上风，正在转变成实果真在的经济效益。
位于安吉县梅溪镇红庙村的“深蓝斟酌咖啡馆”，坐落在蔚蓝湖水和冷冽岩石之间，创业团队将蓝本烧毁的矿山打变成“小冰岛”，一年内累计管待旅客35万东谈主次，最高单日管待量近8000东谈主次，为村里带去600余万元收益。
在温州市文成县周山畲族乡，峭壁咖啡正在成为“村咖”新晋网红：这里原先是一处不雅景平台，海拔纵深达200多米。如今加盖了全玻璃外立面，远远看去，咖啡馆仿佛兀立于峭壁之上。
在浙南山城丽水市青田县，咖啡一经成为这座侨乡的“外交话语”：日均售出咖啡约1.5万杯、年均花费咖啡豆超80吨……“粗率走进一家咖啡馆就能喝到良朋益友意式咖啡。”意大利华裔徐先生说。
咖啡+古韵
助力古城隆盛活力
一盏老基础底细盖碗，内部装着热拿铁……在宁波市鄞州区潘火街谈，也曾用作教室、茶室的蔡氏宗祠，如今变身“祠堂咖啡”，别出机杼的“中西合并”蛊惑了多半旅客前来打卡，也为祠堂里的宁波锡镴器博物馆和宁波熨斗博物馆带来不少东谈主气。
一缕“咖啡香”，周转了千里寂的古建筑，激活了古镇业态——
约1公里长的绍兴老街仓桥直街，麇集了近10家作风各别的咖啡店。连气儿两年举办的“古城咖啡节”，不仅为咖啡店主提供了商量平台，也为打造古城新IP助力；
位于湖州南浔古镇的“哈利波特咖啡馆”将旧粮仓改变成霍格沃茨藏书楼、音乐厅、咖啡吧，让旅客完竣魔法遐想的同期，在古镇里品咂一杯咖啡，享受闲适时光；
草糊拿铁、蛋清羊尾拿铁、白水洋豆腐拿铁……散步台州临海紫阳街，当地风范小吃与咖啡调节的创意特调咖啡，让东谈主在唇齿间感受咖啡文化与传统文化的碰撞调节；
深藏于温州市永嘉县岩头镇粮油巷里的“隐巷咖啡馆”，脱胎于村里烧毁粉干厂，过程“90后”雇主滕璟霖的矫正，如今宛如一个室内露营基地，相沿帐篷、折叠桌椅、露营灯被精巧地安置在各个边缘，满墙咖啡品牌纸杯成为“打卡位”……
古镇咖啡不仅成为东谈主与空间剖析的新载体，还成为文化滋长与创造的新机遇。
咖啡+文旅
提高乡村经济韧性
散步绍兴柯桥稽东镇的“榧香书舍”，当地乡贤将咖啡与香榧合并，打造榧香咖啡，村舍下充足咖啡香气；宁波象山茅洋乡“青·蟹咖啡馆”依托“共富农场”新式旅游玄虚试点技俩，不仅卖咖啡，还在村里种地、养鱼，探索稻鱼、稻虾、稻蟹共养形状，“乡创客”变身“新农东谈主”……
乡村发展蛊惑了在外的年青东谈主回乡创业，让乡村文旅调节有了新念念路。“咖啡乡创客”通过一间间“村咖”，正带动邻近业态不停延长。
在湖州市安吉县横山村，一处烧毁的竹木加工场被改变成“数字游民公社”，年青东谈主正围坐在寰宇区域一边喝咖啡一边进行头脑风暴。
公社8000多浅显米的空间里莳植了分享办公区和寝室区，配套使命生计所需各式举止，2022年吸纳了473名“数字游民”入住，平均入住天数47天，平均入住年级31岁，其中37%具有硕士及以上学历，逐日平均使命时长6.8小时。
一间间咖啡店成为“数字游民”的“充电站”。望得见山、看得见水、闻获取咖啡香，这些城市东谈主在乡村找到了他们向往的生计。
返乡参与昔日乡村运营使命的安吉余村后生丁文文信服，如今的乡村既有东谈主们向往的当然环境，又有便利的交通和相应的配套，更多东谈主会选拔与乡村结伙，创造东谈主生不相通的精彩。
“亚运会带来的热度也在浙江乡村发酵。”又名“数字游民”对记者说，“越来越多的东谈主背起电脑，把我方放进乡村咖啡馆，就像往和善的水里放了一块清甜的陈皮。”
（据新华社杭州电 记者郑梦雨）
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